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Pain perdu à la cannelle
2 œufs battus
Une pincée de cannelle
Sel et poivre
Tranches de pain
Beurre
Sucre glace
 
Méthode
Mélanger les œufs à la cannelle dans un bol. Ajouter sel et poivre et battre l’ensemble.
Plonger les tranches de pain dans le mélange jusqu’à ce qu’elles soient bien imprégnées.
Chauffer le beurre dans une grande poêle. Faire rissoler les tranches de pain de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Dresser sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.

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