| Viandes |
Légumes |
· Oie · Dinde · Canard sauvage
Poissons · Bar
Fruits · Canneberge · Poire · Grenade |
· Betterave · Chou de Bruxelles · Céleri rave · Céleri · Topinambour · Navet long · Citrouille · Chou rouge · Rutabaga |
Ingrédient du mois : le chou de Bruxelles
Baptisé du nom de la capitale de leur pays d’origine, ce chou miniature est un légume d’hiver prisé. Choisissez des choux de Bruxelles petits et ronds, aux feuilles bien serrées et non flétries.